「貼牌雞蛋」的食安盲點：從芬普尼雞蛋事件看溯源管理漏洞

近日的芬普尼雞蛋事件，再度敲響食安警鐘。其背後「貼牌雞蛋」更是長期存在的隱憂。

為什麼一間牧場出包，卻影響了數個品牌！？
所謂貼牌，意指蛋商向多家散戶牧場收購雞蛋，經洗選後統一包裝為自有品牌銷售。這種模式雖穩定供貨，卻埋下兩大風險：首先，來源混雜難追溯。當一盒雞蛋來自數十戶不同牧場，一旦出問題，追查污染源頭猶如大海撈針，導致回收速度緩慢。其次，管理標準不一。簽約牧場的飼養環境、用藥管控若良莠不齊，只要一戶違規使用禁藥（如芬普尼），整批產品都會受污染。

此次事件中，問題蛋品流通至各大通路，正暴露貼牌模式「把雞蛋放在同個籃子」的脆弱性。消費者以為購買的是單一牧場優質蛋，實則是風險被平均分攤的混合品。
有些品牌甚至連自己的牧場都沒有，卻打著自養的名號販售肉品，聽起來荒謬，但確有其事。

現在網路資訊透明，消費者很容易就能直接找到牧場生產者，選擇信賴的來源對於食安的重要性不言可喻。

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#食安風暴 
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